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Grand Farm: 기술을 통해 재배자의 고충점 해결

Digi-Key의 3부 동영상 시리즈 Farm Different에서는 미래의 농부들이 직면하게 될 문제와 고충점을 알아봅니다. 두 번째 동영상에 등장한 농부들의 파트너 중 하나인 Grand Farm은 이러한 어려움을 더 심층적으로 다룹니다.

Grand Farm Initiative는 농업이 직면한 가장 큰 문제들을 해결하기 위해 만들어졌습니다. 지속 가능한 농업 실무부터 재배자 수익성까지, Grand Farm은 소규모 비즈니스, 기업, 고등 교육, 연구 기관, 정부 기관이 협력하여 미래의 농장을 만들어갈 수 있도록 지원합니다.

Grand Farm의 핵심은 재배자입니다. 재배자가 현재 직면하고 있는 실질적인 문제를 해결하지 않는다면 시간만 낭비하는 셈입니다.

그래서 여름 내내 여러 재배자와 업계 전문가들이 Grand Farm Test Site에 모여 재배자들의 고충점에 대해 논의했습니다. 작물 및 토양 관리부터 데이터 시각화, 자율 시스템 및 미래 농장 설계에 이르기까지, 수십 가지의 고충점을 파악하고 논의했습니다.

Grand Farm의 미래에는 재배자들이 현재 직면하고 있는 고충점을 파악하여 업계의 협력을 통해 이러한 문제를 해결하는 작업이 포함됩니다.

Grand Farm 챕터

이러한 문제를 알아보기 전에, Grand Farm의 목표를 이해하는 것이 중요합니다. Grand Farm “고객 사례”를 구축하기 위해 노력하면서 시스템 통합을 진행하려고 합니다. 이는 자율형 기술, 사물 인터넷, 농업의 디지털화 간의 연결입니다.

목적은 농업 수명 주기에 걸쳐 더 효율적으로 실행하는 것입니다. 이를 3단계로 정리하면 다음과 같습니다.

  1. 재배 전 단계: 더 효과적으로 작물 선정, 농지 선정, 신용 대출을 결정하기 위한 방식 파악
  2. 작물 재배 및 수확 단계: 파종, 수자원 관리, 토양 비옥화, 해충 관리에 중점을 둔 효과적인 농지 관리
  3. 수확 후 최종 단계: 주력 시장, 수송, 포장, 식품 처리 포함. 협력을 통한 혁신에 중점을 둔 강력한 농업 생태계를 통한 성과

이러한 단계를 다음과 같이 여러 Grand Farm 챕터로 분류했습니다. 여러 고충점에 대해 설명하면서 각각의 고충점에 해당하는 Grand Farm 챕터를 식별했습니다. 이는 Grand Farm이 소규모 비즈니스, 기업, 고등 교육, 연구 기관, 정부 기관과 함께 이러한 문제를 어떻게 해결하고자 하는지를 보여줍니다.

토양 및 작물 관리

농업에서 새로운 용도로 새로운 작물 도입 - 작물 변경에 따른 농지 관리 및 기회 비용의 중요성이 포함됩니다.

자율형 시스템

농장 작업을 자동화하는 도구 - 작물을 운송하는 트럭부터 엘리베이터, 유용한 정보를 제공하는 의사 결정 도구까지 모든 요소가 포함됩니다.

정보의 흐름

다양한 기술 솔루션, 개인정보 보호, 사이버 보안 등 조건 기준을 포함한 데이터 수집과 데이터를 재배자와 공급망을 위한 정보 및 통계 자료로 변환하는 역량입니다.

미래의 농장 설계

지속 가능성 사례 및 다양한 농장 관리 원칙에 대한 접근 방식이 포함됩니다. 기타 개념으로는 서비스로서의 영농과 서비스로서의 농업 기술이 있습니다.

인적 조건 개선

농장에 연관된 사람에 미치는 영향. 재배자, 재배자 커뮤니티, 농업 공급망 종사자, 소비자까지 모든 사람이 포함됩니다. 결국 모든 사람이 어떤 방식으로든 농업과 연관되어 있습니다.

고충점

  • 실리콘 밸리에 기반한 투자
    • 농업 및 농업 기술에 대한 자본 투자의 대부분은 실리콘 밸리에 기반을 두고 있습니다. 따라서 최종 사용자와 투자자가 단절됩니다. 농촌에 뿌리를 둔 재배 비즈니스에 중점을 두면 재배자들이 직면하고 있는 고충점을 더욱 명확하게 이해할 수 있습니다.
      • Grand Farm 챕터: 미래의 농장 설계
  • 구세대에서 신세대로의 지식 전수
    • 미국 농업 인구 조사(U.S. Census of Agriculture)에 따르면, 재배자의 약 70%가 만 45세 이상이며 약 30%가 만 65세 이상입니다. 향후 10년에 걸쳐, 차세대 재배자들의 성공을 위해서는 방대한 지식 전수가 이루어져야 합니다. 이전 세대에서는 재배자들이 모범 사례를 공유하는 경향이 있었기 때문에 이 문제가 더 중요해졌습니다. 하지만 한 분야에서 벗어나면 다른 재배자의 작물에 영향을 줄 수 있기 때문에 이웃의 재배 과정에서 큰 갈등이 있을 수 있습니다.
      • Grand Farm 챕터: 인적 조건 개선
  • 토지 가용성 및 수익성
    • 수익성을 높이기 위해 재배자는 더 많은 토지를 임대해야 하는 경우가 많습니다. 하지만 토지는 대대로 상속되는 경우가 많기 때문에 토지 임대에서 관계가 큰 역할을 하는 경우가 많습니다. 따라서 재배자 집안이 아니거나 가족 소유의 토지가 없는 경우에는 불리합니다. 미국 농업의 농지 소유권, 보유권, 이전에 관한 USDA Economic Research Service의 연구 결과, 인접한 48개 주의 9억 1천 1백만 에이커의 토지 중 약 39%가 임대 토지였다는 사실로 이를 확인할 수 있습니다.
      • Grand Farm 챕터: 토양 및 작물 관리
  • 시스템 통합
    • 농업 기술 생태계는 견고하지만 시스템 통합은 여전히 쉽지 않습니다. 즉, 재배자들의 고충을 해결하는 20가지 소프트웨어 패키지가 있을 수 있지만, 이러한 소프트웨어들이 하나의 산업 시스템으로 서로 통합되지 않습니다. 농업 기술은 주로 소규모 기업에서 개발되어 대규모의 기업 시스템과 제대로 통합되는 데 필요한 자본 또는 자원이 부족한 경우가 많고, 농업에 대한 영향력이 큰 당사자들은 자사 시스템과 타사 소프트웨어가 통합되는 것을 꺼리기 때문입니다.
      • Grand Farm 챕터: 정보의 흐름
  • 위험 평가의 견고성 부족
    • 위험 평가에 적용되는 변수는 복잡하기 때문에 수년간 농업에 몸담고 있는 해당 분야 전문가만이 제대로 이해할 수 있습니다. 따라서 알려지지 않은 위험이 너무 많기 때문에 새로운 기회에 투자하려는 재배자들이 어려움을 겪습니다. 위험 평가는 결국 영향과 수익성에 관한 것이기 때문에, 재배자가 효과적인 계획을 세우고 새로운 위험을 감수할 수 있도록 더 간단한 위험 평가를 만드는 방법을 찾아야 합니다.
      • Grand Farm 챕터: 정보의 흐름
  • 농장 실무의 세분화
    • 농장은 오랜 역사에 걸쳐 수많은 식물이 수확되고 재배된 하나의 커다란 생태계였습니다. 예를 들어, 농부는 옥수수, 콩, 기타 작물을 재배하는 동시에 돼지를 키울 수도 있습니다. 하지만 농장은 더욱 전문화되고 있으며 농업 생태계와의 상호 연결성이 사라졌습니다. 기술이 발전함에 따라 농장 관리 기법이 세분화되면서 더욱 복잡해졌습니다. 또한 다양한 도구를 파악하는 데 오랜 시간이 소요되어 농업의 효율성이 떨어집니다.
      • Grand Farm 챕터: 토양 및 작물 관리
  • 기후조건의 예측 불가능성
    • 기후조건의 예측 불가능성 문제는 새로운 것이 아닙니다. 하지만 새로운 농장 관리 실무가 수행되면서 진행되는 연구와 재배자 간에 단절과 불신이 생겨났습니다. 이러한 새로운 농장 관리 기법은, 현실 세계에는 거의 존재하지 않는 이상적인 기후조건에 따른 시나리오에 따라 개발되기 때문인 경우가 많습니다. 이 문제는 기후 변화를 통해서만 해결될 수 있습니다.
      • Grand Farm 챕터: 토양 및 작물 관리
  • 토양 상태의 경제성
    • 건강한 토양 상태를 위한 실무 관행은 경제적이지 않은 경우가 많고 규정에 모범 사례가 제대로 반영되지 않고 있습니다. 실제로, 바람직한 농업 실무가 규정에 반영되어 있지 않은 경우가 많습니다. 건강한 토양 상태, 규정, 재배자 수익 간의 상호 연결 확보가 시급합니다.
      • Grand Farm 챕터: 토양 및 작물 관리
  • 추적 가능성 부족
    • 소비자는 식품이 어디에서 오는지를 명확히 알고 싶어 합니다. 하지만 농업에서 완전한 추적 가능성을 실현하려면 재배자에게 경제적인 보상이 주어져야 합니다. 농작물 추적으로 인해 복잡성이 증가하고 재배자가 더 많은 자원을 투입해야 한다는 사실을 고려하면 특히 그렇습니다. 실내 재배가 더욱 확산되면서, 이를 통해 농부의 수익성을 높일 수 있다는 사실에도 주목해야 합니다.
      • Grand Farm 챕터: 정보의 흐름
  • 가격 책정의 투명성
    • 농업에서는 가격 책정 구조가 매우 복잡하고 중간 유통 주체에 의해 숨겨지는 경우가 많습니다. 특정한 가격 책정(예: 종자)은 투명하지만 기타 품목(예: 화학 약품)에 대해서는 재배자가 가격을 찾으려면 여러 판매 담당자에게 문의해야 하기 때문에 이 문제는 더욱 복잡해집니다. 협동조합과 농협 관련 기관에서도 가격 책정 구조를 쉽게 파악할 수 없습니다. 재배자가 지출을 정확히 파악할 수 없으면 계획에 큰 어려움을 겪게 됩니다.
      • Grand Farm 챕터: 정보의 흐름
  • 복잡한 시스템
    • 많은 재배자가 기본적인 정보만이 담긴 간단한 스프레드시트를 통해 농장을 관리합니다. 농장 데이터 시각화에 관련한 더 많은 기술이 개발되면서, 데이터 표시 방식이 매우 복잡하며 재배자에게 실제로 필요하지 않은 정보가 포함된 경우가 많습니다. 재배자는 가치가 명확히 증명되지 않은 새로운 기술은 도입하지 않기 때문에 농장 소프트웨어 개발자는 단순성과 실질적인 문제 해결에 중점을 두어야 합니다.
      • Grand Farm 챕터: 정보의 흐름
  • 적합한 영농 기법의 단절
    • 적합한 영농 기법이 재배자 간에 심각하게 단절되어 있습니다. 예를 들어 서로 이웃인 두 재배자가 서로 완전히 다른 영농 기법을 사용하고 있을 수 있습니다. 농장에 적합한 기법을 파악할 수 있는 명확하거나 신뢰할 수 있는 자료가 없기 때문에 이 문제가 더 복잡해집니다. 재배자는 기회 비용, 특정 기법을 언제 사용하는 것이 가장 좋을지 등을 알 수가 없습니다.
      • Grand Farm 챕터: 토양 및 작물 관리
  • 새로운 작물 도입
    • 새로운 작물을 심는 것은 재배자에게 모험적인 일입니다. 대마를 예를 들면, 노스다코타주에서 대마가 합법화되었을 때, 재배자들은 이 새로운 작물을 심고, 수확하고, 재배하는 데 어떤 도구를 사용할 수 있는지 알 수 없었습니다. 대부분의 재배자는 프로세스를 완전히 이해하지 못했기 때문에 대마를 심어 경제적인 손해를 보거나 아예 시도하지 않았습니다. 새로운 작물들이 등장하면서, 이러한 정보의 투명성이 중요해졌습니다. 예를 들면 계약의 출처, 대마 씨앗과 오일을 구매하는 주체, 해당 작물을 통한 수익 창출 가능성 유무를 파악하는 방법 등이 있습니다.
      • Grand Farm 챕터: 토양 및 작물 관리
  • 토양 침식
    • 토양 침식은 매우 복잡한 주제이며 농지마다 다릅니다. 재배자가 농지에 대한 정확한 정보를 제대로 확보하는 방식에 있어 혼란이 있을 수 있습니다. 재배자가 활용할 수 있는 시스템과 소프트웨어는 다양하지만, 데이터를 이해하는 데 어려움이 있는 경우가 많습니다.
      • Grand Farm 챕터: 토양 및 작물 관리
  • 너무 많은 농업 기술 기업이 강점을 벗어난 분야로 사업을 확장함
    • 대부분의 소규모 비즈니스는 창업주가 어떤 문제에 대해 열정과 풍부한 지식을 가지고 있기 때문에 출범합니다. 이러한 창업주는 새로운 제품을 성공적으로 출시합니다. 하지만 기업이 사업을 성장하고 틈새시장에서의 입지를 확보함에 따라, 전문성의 범위를 벗어난 문제로 사업을 확대하는 경우가 많습니다. 이러한 경우 사용자에게 혼란을 일으켜 문제 해결에 실패하게 됩니다.
      • Grand Farm 챕터: 정보의 흐름
  • 제품 도입이 매우 더딤
    • 많은 부문에서 제품 도입은 쉽지 않은 일입니다. 하지만 새로운 기술이 적용된 장비는 가격이 높고 농장의 너무 많은 측면에 영향을 주기 때문에 새로운 영농 기술의 도입이 더욱 어려워집니다. 더 많은 농업 기술이 개발됨에 따라 이 문제가 대두되고 있습니다. 재배자와 업계의 도입 속도를 어떻게 향상할 수 있을까요?
      • Grand Farm 챕터: 정보의 흐름
  • 농기구 운전자 확보의 어려움
    • 농촌의 인구가 계속해서 줄고 있기 때문에 자격을 갖춘 인력을 찾는 것이 점점 어려워지고 있습니다. 최소한의 작업이 많지만(트럭 운전, 농장 노동 등), 작업자들이 이러한 작업을 수행하는 지역사회에 속해 있지 않습니다. 기계가 더 복잡해지고 작동을 위해서는 풍부한 기술적 지식이 필요하기 때문에 이 문제가 더 대두되고 있습니다. 기계 작동을 위한 교육 또한 부족합니다.
      • Grand Farm 챕터: 미래의 농장 설계
  • 정확한 농지 매핑
    • 자율형 시스템과 차량을 제대로 운영하려면 농지의 정확한 디지털 매핑이 필요합니다. 다양한 매핑 소프트웨어 패키지가 출시되어 있지만, 많은 농지의 매핑이 제대로 이루어지지 않아 이러한 자율형 시스템에 문제가 발생합니다.
      • Grand Farm 챕터: 자율형 시스템
  • 지속 가능한 실무 관행에 대한 보상
    • 토지 소유자에게 지속 가능한 농업 실무 관행에 대한 보상을 제공하면 향후 수 세대에 걸쳐 토지의 수익성과 번영을 유지할 수 있습니다. 하지만 대부분의 재배자는 자신이 일하는 토지를 실제로 소유하지 않기 때문에, 해당 토지에서 향후 5년 동안만 일하는 경우가 많아 지속 가능한 실무 관행에 대한 동일한 보상을 받지 못합니다. 반면, 재배자가 앞으로 100년 동안 해당 토지에서 일할 수 있다는 확신이 있다면 다른 방식으로 일하게 될 수 있습니다.
      • Grand Farm 챕터: 토양 및 작물 관리
  • 혁신에 대한 의지
    • 무역 전쟁의 현재 경제적 위기, 신종 코로나바이러스, 기타 시장 요인은 새로운 시도를 하려는 재배자의 의지에 영향을 주고 있습니다. 따라서 재배자가 새로운 제품이나 실무 관행을 시도함에 있어 위험을 감수할 수 있는 여지가 훨씬 더 줄어듭니다. 경제적으로 어려운 시기에는 “농장의 위험을 감수”할 역량/의지가 훨씬 줄어듭니다.
      • Grand Farm 챕터: 미래의 농장 설계
  • 모델 자금 확보
    • 많은 농장에서 매년 은행으로부터 융자를 받고 있습니다. 새로운 소프트웨어, 장비 또는 실무 관행을 통한 ROI는 수년이 지나야 확인되기 때문에 재배자가 이를 시도하기 어렵습니다. 이러한 융자 구조로 인해 재배자는 즉각적으로 수익을 창출하는 데에 중점을 둘 수 밖에 없습니다.
      • Grand Farm 챕터: 미래의 농장 설계
  • 실내 재배를 위한 자금 확보의 어려움
    • 많은 은행은 실내 재배의 실효성과 수익성에 대한 확신이 없기 때문에 실내 재배를 위한 자금을 제공하는 것을 꺼립니다. 또한 실내 재배의 진입 장벽이 매우 높기 때문에 실내 재배 산업이 성장하는 데 직접적인 문제가 되고 있습니다.
      • Grand Farm 챕터: 미래의 농장 설계
  • 신기술의 명확한 ROI 부족
    • 재배자의 관점에서 특정 장비(예: 새 콤바인)에 대한 지출은 쉽게 정당화되지만 다른 지출은 즉각적인 ROI를 확인하기가 어렵습니다. 이는 신기술을 통한 혁신에 대한 진입 장벽을 형성하는데, 재배자는 수익성에만 집중하기 때문입니다.
      • Grand Farm 챕터: 정보의 흐름

Grand Farm 소개

Emerging Prairie가 후원하는 Grand Farm Initiative는 농업과 기술 산업 부문에서 노스다코타주의 잠재력과 전문성을 바탕으로 합니다. Grand Farm Initiative는 농업의 당면 과제를 해결하고 새로운 기회를 창출하여 미국 노스다코타주와 전 세계에서 미래의 농장에 사용될 기술의 연구와 혁신을 촉진할 것입니다.

Grand Farm Initiative는 비즈니스, 조직, 연구자 간 협력을 통해 전 세계 농부들에게 중요한 문제를 해결할 미래 농장을 개발하도록 지원하기 위해 설립되었습니다.

자세한 내용은 grandfarm.com을 참조하십시오.

작성자 정보

Image of Andrew Jason

Andrew의 경력은 모두 Fargo에 대한 애정에서 비롯되었습니다. Spotlight에서 무보수 인턴으로 일을 시작한 이후 승진을 거듭하여 약 9년 후에는 편집장이 되었으며, 편집장으로서는 12명의 유능한 스태프를 이끌며 Fargo-Moorhead의 성장에 관한 이야기를 제작했습니다. 이렇게 전문인으로 성장하는 과정 가운데 Andrew는 Emerging Prairie가 하는 일에 관심을 가지게 되었습니다. Fargo가 갖춘 기업 에코시스템이 전국에 알려지고 농업 분야에서의 글로벌 문제 해결 여정에 동참하게 된 것에 기뻐하고 있습니다. Andrew는 여가 시간에는 아내와 딸 그리고 반려견과 함께 하이킹을 하고, 수제 맥주, 피아노 연주, 여행을 즐깁니다.

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